Lion's Mane (Hericium) essiccato – 30 g

Il nostro Lion's Mane

L'Hericium erinaceus, in inglese Lion's Mane, lo coltiviamo noi nella nostra fungaia di Erlangen e lo essicchiamo a pezzi interi. Nella busta c'è solo il corpo fruttifero, cioè il fungo, nient'altro.

Da 3 buste 10 % in meno: combinabili a piacere, lo sconto si applica automaticamente nel carrello.

In breve

• Contenuto: 30 g di Hericium erinaceus essiccato, pezzi interi
• Ingredienti: 100 % Hericium erinaceus, solo corpo fruttifero
• Origine: Germania, coltivato e lavorato a Erlangen
• Confezione: busta stand-up con finestra, termosaldata, con zip richiudibile

Come usarlo

Metti i pezzi in ammollo in acqua tiepida per 20–30 minuti, strizzali leggermente e sfilacciali in bocconi. Poi rosolali bene in padella: il Lion's Mane diventa fibroso e succoso, dal gusto delicato. L'acqua di ammollo va bene per zuppe o salse.

Come tutti i funghi commestibili, cuocere bene prima del consumo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura richiudere bene la zip. Da consumarsi preferibilmente entro: vedi etichetta.

Informazioni sull'alimento

• Denominazione: Hericium erinaceus (Lion's Mane), essiccato
• Ingredienti: Hericium erinaceus (100 %)
• Quantità netta: 30 g
• Allergeni: nessun allergene soggetto a dichiarazione
• Operatore del settore alimentare: Meisterpilze UG (haftungsbeschränkt), Pommernstraße 13a, 91052 Erlangen, Deutschland

Valori nutrizionali per 100 g

Dalla nostra produzione

Coltiviamo noi stessi ogni fungo, nella nostra fungaia di Erlangen, in Germania. Quello che non va fresco al mercato lo essicchiamo, così non si spreca nulla. Visto sulla televisione BR.

Domande? Scrivici a team@meisterpilze.de.