Il micelio è la "rete radicale" dei funghi – e in realtà il protagonista principale. Cresce, crea connessioni, trasforma i materiali ed è la base per ogni coltivazione. Ecco una semplice spiegazione del perché il micelio è così fondamentale per noi.
Cos'è il micelio?
Il micelio è composto da filamenti sottili (ife) che si propagano attraverso un substrato. Il fungo visibile (corpo fruttifero) è solo una parte del tutto: il micelio svolge il vero lavoro in sottofondo. Il fungo appartiene a un regno a sé stante (Fungi), non è né una pianta né un animale.
Perché il micelio è così affascinante?
- Trasforma materiali di scarto in biomassa preziosa.
- È la base per processi di coltivazione stabili e riproducibili.
- Nella nostra coltivazione testiamo costantemente nuovi substrati e varietà.
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